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抱歉,版主十分忙碌,不開放留言                    食物美味程度因人而異,請各位看倌斟酌參考
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【深坑】王水成深坑廟口豆腐老店 & 石碇‧千島湖




深坑老街經過一番整修,目前已接近收尾的程度,但我最想嚐的金大鼎碳烤臭豆腐店還在裝修中,臨時攤又找不著在哪兒,只好放棄。郭金山花生糖在深坑老街也算知名,但媽媽不想買只好作罷(後來她才後悔),吃顏藝德興的豆腐冰淇淋嘛又太早,因為我們還沒吃早餐!在老街閒晃東瞧西看了兩回,決定到王水成問問他們何時開始做生意,肚子好餓喔!



於是我們成了王水成今天的第一組客人,
哈!開張大吉!



 
王水成從民國45年開始在深坑創了店,到現在也將近60年歷史了。說真格的,我從前就對深坑臭豆腐一直不太有好感,因為焦味特重讓我很不喜歡,而且滷臭豆腐比炸的臭很多更讓我退避三舍。先前看網友對王水成一面倒的好評價讓我存疑,以前的深坑臭豆腐並沒讓我留下好印象,難道王水成會有不同表現?

我不太敢吃辣,但還是點了招牌的麻辣臭豆腐。吃了第一口後,哇賽~~也太好吃了吧!辣味十足又完全入味,豆腐本身不如想像的焦也不太臭,就是一整個麻、辣、香!但越吃越辣是真的,到最後我整個人簡直都要起火燃燒了(快使用滅火器哼哼哈兮)(我抖)。
 

看看豆腐的孔隙有多少,
用了百餘種中藥的滷湯汁完全被吸附在孔隙中,超夠味~


也點了蒜香臭豆腐,媽說很好吃,
但我的味蕾完全被辣椒侵蝕,只覺得清淡,應該先試蒜香的才對。


 

也是招牌的肥腸鴨血,我好喜歡這一道!


我不太吃內臟但很偏愛肥腸,
鴨血軟嫩不臭,咬感也不澀,調味也很入味,
看起來頗辣可事實上只有小辣,好下飯!



又嫩又美味的桂竹筍也是我們很愛點的菜,小份的份量就很多了。


MENU來一張

滿足的用完中餐,還不到中午12點,決定加碼到附近的石碇找找台版千島湖。這地方不好找,走106乙線道到石碇小格頭,沿台9線北宜公路到27公里,右轉進塗潭道路,找路口「鯉魚幹49」電線桿,右轉進小路走300公尺即可達。


換個角度再拍一張
現場大景十分美麗,還看得到八卦茶園呢!
我們離開不多久,這裡就開始起大霧和下雨了,眞幸運。



info
王水成深坑廟口豆腐老店:
BLOG
地址:新北市深坑區北深路2204

 
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