恰似飛鴻踏雪泥

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抱歉,版主十分忙碌,不開放留言                    食物美味程度因人而異,請各位看倌斟酌參考
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【食記】花蓮.沒預約吃不到 @ 月廬餐廳


就是這隻碳烤梅子桶雞讓大夥兒口水直流!整支土雞腹內塞進梅子、辣椒與香料碳烤近2個小時,當整隻油亮噴香的雞一端上桌,在場的人眼睛全亮了起來,迫不及待的戴上店家附的棉手套,再外罩塑膠手套,輕輕鬆鬆就將整隻雞拆解完畢,別忘了梅子桶雞也得事先預訂喔!

月廬連飯都好吃得不得了,它提供白飯與梅子飯兩種,也可選雙色飯(兩種飯各一半),但我們全選了梅子飯。梅子飯完全不酸不甜(這裡指梅子甜),而是又香又甜(指米飯甜)的味道,嚼感也完全不輸日本米,甚至有芋頭香味,我光吃飯就夠了!(用雞汁淋飯就好吃到翻天)


涼拌梅汁山苦瓜。我這人不吃苦瓜的,可是用冰鎮梅肉與梅汁涼拌的薄片山苦瓜好下飯,讓我一夾再夾無法停手。山苦瓜是用醃甜梅去拌的,清脆爽口又甘甜,但梅子雞使用的是醃酸梅子,酸到無法單吃,兩者各有不同。


炒客家粄條超Q超好吃,這裡的菜真是演什麼像什麼,真感人。


清炒時蔬我們選了山蘇,好嫩好甜好美味,感覺像才剛摘的一樣新鮮,而且炒起來完全不油膩,調味也很適量。


還有一隻梅子蒸魚,我們選了鱸魚,魚肉結實又鮮美,絲毫不帶腥臭土味,讚!


用南瓜片、筍片、黑甜菜等數種蔬菜煮成的什錦蔬菜湯,整鍋湯水看似清淡,只施以薄鹽及薑絲提味,卻完全喝得出青菜的清甜新鮮,真是曖曖內含光的湯。


飯後有西瓜,我沒拍。這桌含一隻雞和一隻魚才1800多,份量十足又好吃得不得了,這也是為什麼我對六十石山的晚餐意見多多的原因,你說這能比嗎能比嗎???


室內座位採中式木頭矮桌椅,長木頭椅有些微微弧度,也不覺得硬到坐不住,底下的塌塌米踩起來也很舒服,一大片落地窗可以盡覽園子景色。



室內裝飾呈現中式復古風,雜揉日式、閩式與客家傳統,很有屬於月廬自己的風格,完全能體會主人的用心。


以炭火燒開水是日式風格,對面的菜櫥是台式風格,歷史的軌跡讓兩者變得十分合拍。

窗外有座椅,座椅正對著魚池,等位置或飽餐後可以坐看魚兒自在優游。



室外平台可以望見整片平原美景,上有藍天白雲遠有蒼翠青山,視野遼闊,心曠神怡。



這是一間菜色夠美味,且兼容人文歷史的特色餐廳,五顆星極推薦給大家。




info
月廬:官網
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71
電話:03-8762206
時間:平日 午餐11001430 晚餐17002100
        假日 午餐11001500 晚餐17002100




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