恰似飛鴻踏雪泥

關於部落格
抱歉,版主十分忙碌,不開放留言                    食物美味程度因人而異,請各位看倌斟酌參考
  • 782959

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【食記】拉提莎Laetitia 泡芙界的模範生!


話說在前,這是累積數次的照片一起發的食記,有些口味是季節限定,目前櫃點是沒有販售的,但因各有美味之處鄙人無法割捨,所以決定私心的一併介紹,發現看得到吃不到的品項可別惱火,靜待季節的變換吧!它會回來的……吧?
泡芙,原味香草卡士達口味是經常性產品,不怕買不到。看得到黑黑的香草籽,味道則是香醇濃三者兼而有之,甜度不高,搭配酥脆類波蘿顆粒的泡芙外皮一起吃,大絕讚。
 

現無販售的抹茶口味,抹茶味道好香啊~

右邊有灑巧克力粉的是巧克力口味,左前邊是季節限定的柚子口味,另一是香草。


使用Valrhona巧克力味濃而不甜膩,
我不是巧克力控但我非推薦它不可,
巧克力也是隨時買得到的經常性口味喔!


柚子口味的顏色貼近原味香草泡芙,到現在我還記得它的味道。臨吃之前我會把它跟柚子茶做連結,猜測是差不多的味道,實際品嚐卻是截然不同的清爽風味。柚子餡酸酸甜甜的,竄上鼻間的是柚子特有的清香味,老實說,吃了這幾種我對它印象最深刻,帶著柚子又有點檸檬的味兒,夏天怕甜膩時最適合來上一個。

目前有販售,季節限定的蜂蜜檸檬泡芙,這款是我嚐過唯一不感驚艷的品項,味道普通,奇怪的是那天我買的那顆泡芙皮完全不酥脆,毫無波蘿的口感,是故意這樣設計的嗎?

 


除了泡芙,它們家的布丁也是非吃不可的極品!說是布丁,其實是奶酪的口感,每種口味雖各有特色,但相同的就是濃郁到化不開的味道,香醇的滋味殘留在口裡久久不散,滑嫩的口感讓人激賞,令人回味再三。



原味布丁是第一次必嚐的基本款。
吃過一次,許多店家餐後附贈的甜點奶酪你就不會想吃了,真的。 


法芙娜巧克力布丁
在下的娘親頒給它最高評價!
她也不是巧克力控,完全是一個素人老媽的真實心聲。


現無販售,也是季節限定,市面上罕見的玫瑰布丁
淡淡的玫瑰清香盤旋在口裡鼻間,很舒服的味道。
 

現有販售,也是季節限定的錫蘭紅茶布丁。店家把斯里蘭卡產的錫蘭紅茶茶葉磨得好細好細,灑在表面和最底層,讓你舌尖第一個感受到的就是真實濃郁的紅茶茶香!喜歡喝茶的絕對要點!!!


斷面秀

季節限定的芝麻口味也是香濃到一個犯滿離場的程度(光是犯規已經不夠看了)。仔細看它的斷面,與錫蘭紅茶一樣都是有層次的,芝麻醬分佈在第二和最底層,真是畫龍點睛!

 
最近很流行的半熟蛋糕,拉提莎也有販售。
出爐後半熟的表面因接觸冷空氣而下陷,一個約莫6吋,
黃澄澄的外觀看起來很可口。
 

切開後有濃稠的卡士達蛋黃蜜慢慢流出,
味道豐醇但甜度頗高,不宜吃多,冷熱皆可食用。

拉提莎在爆紅之前,曾在南陽街Kmall一角開了一個月左右的小店面,當時島田哲也主廚(現在不知是否還有關係)除了泡芙外另有販售蛋糕,沒想到現在蛋糕都消失了,好可惜。


[Info]
拉提莎Laetitia
官網FB  (每季皆有新口味,粉絲愛吃鬼要多留意)
門市:http://www.laetitia.com.tw/guide_1.htm



【延伸閱讀】
 
公館師大永康街周邊
 
民生社區周邊
 
 東區
 
其他
二條通 綠島小夜曲

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態