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恰似飛鴻踏雪泥
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抱歉,版主十分忙碌,不開放留言                    食物美味程度因人而異,請各位看倌斟酌參考
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【食記】韓琳.家庭風韓國料理


韓琳的雙人餐包含兩人份銅盤烤肉(豬牛羊挑一)、兩人份肉排(豬牛挑一)以及石鍋拌飯,加上小菜擺滿一整桌看起來好豐盛!血糖低的時候看著這一桌冒熱煙又不斷ㄘㄘ作響的菜(到底是ㄘ還是ㄔ呢?),真的好嗨桑啊哈哈哈~


韓琳食物上桌速度超快讓我太滿意了,照片一整個來不及拍,而且HTC只要在暗處,曝光跟白平衡怎麼調都不對,So~請王女士考慮併購奧林巴斯加強照相功能,我好尬意它們家的劇場模式啊!(聽說HTC one拍照功能大躍進不知是不是真的),傷各位的眼真是抱歉,我已經盡量還原真相了Orz

豬排肉不厚,但挺為嫩Q而且咬勁不錯,操韓語腔的服務生會來幫忙細心翻烤,烤完之後還會切片分給客人,雖然有時不太明瞭服務生說些什麼,不過禮貌倒是有的。另附了一盤翠綠生菜和韓式白MISO及烤肉醬兩款,夾著一併入口很優。

最近美牛瘦肉精問題多,所以全部選豬肉來吃,豈料過沒幾天的新聞是豬牛羊雞鴨全部出包啊啊啊~~~(抱頭),我知道美牛過關對台灣未來發展很重要,但一介愚婦如我想賴活在無知的世界裡這樣課以嗎課以嗎?(是的我是縮頭烏龜)

石鍋拌飯也是由服務生趁熱幫著攪拌及分食,是有吃到鍋巴但這拌飯確實比較油,整體味道也嫌弱了些,於是我又把烤肉醬加進來一起拌。


小菜五式,味道都很好。其中我最喜歡粉絲,可是用韓式扁筷好難夾!而泡菜不酸也不太辣,先前姑姑從韓國帶了一大罐泡菜回台灣,味道偏酸,台式的韓國泡菜則喜歡加糖,韓琳的泡菜還是有依在地性調整味道,但也不會甜。海帶就真的是酸的,甜不辣(本以為是炒年糕讓我希望落空)魚漿比例較高所以偏硬,唯一沒拍到的是脆口的豆芽菜。




韓琳的裝潢看起來年代久遠,不知為何的讓人覺得有在家吃飯的悠閒感,這在一向追求豪華排場的東區可謂難得一見,所以整間店充滿開心聊天的氣氛。這片牆上有許多明星的簽名,第一眼認出的是沈玉琳!這頓飯含服務費花了NT 630,可以接受。


鄙人評論真的很憑良心哪!連自己同胞都出賣的含果忍請你學一學。

最後,今天看到史丹利在爽報發的「第一次當美食部落客就上手」深感同理,因為有美食部落客只是吃多寫多文字並無可看性竟然出書了?!當然那是部落客本人的風格我管不著,我比較質疑的是出版社編輯你在想什麼呢?真正文字很棒的美食文如,這才是能出書的品質不是?



[Info]
韓琳
電話:(02) 23715157


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