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恰似飛鴻踏雪泥
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抱歉,版主十分忙碌,不開放留言                    食物美味程度因人而異,請各位看倌斟酌參考
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【食記】幾米café @ 華山1914


座位是這麼的隨性愜意,像是看表演的觀眾席,正對著留言版牆,台灣品牌Strauss木製家具
結合幾米繪圖的桌椅就放在四周,你可以任意挪動使用,錯落交織的柔和光線令人放鬆,不過大家都很節制的低聲說話,很舒服寬闊的空間。

你可以一邊喝咖啡,一邊等待你的留言出現,然後手忙腳亂的拍一張照片,當然也可以偷看別人的告白留言啊科科:D

最頂上一層的桌子更妙了,完全是兔子造型的,兔子頭啊耳朵的都可以拿來當桌面吃蛋糕,椅子像是學校課桌椅,兔子就隱身其中,真可愛。

我喜歡南瓜蛋沙拉三明治,點了之後要等五分鐘現烤現做,它的兩片土司不同,一是南瓜一是番茄,土司上的烤痕讓人食指大動,而且烤得很酥脆,點這個三明治是要幫山大媽做情蒐啦~想知道南瓜泥是什麼口感:P


南瓜泥和著水煮蛋白,我想蛋黃應該也被攪和進去了,而且南瓜泥裡頭似乎夾了點瓜子類的東西,吃起來帶點脆脆的口感。這個三明治非常清爽,不帶美奶滋的油膩,但也不至乾到難以吞嚥,南瓜泥不會過甜或過鹹,嚴格來說是沒有什麼味道,很天然,加上生菜與番茄片實在很健康,絕妙的是,味道是帶著鹹味的土司在掌控的,跟一般以內餡表現味道的三明治相反,很特別。


蟹肉干貝鹹派,點了之後店員會幫你加熱再送至座位。尺寸頗大,外皮用酥皮製成的很香脆,內餡軟嫩,但我嚐不出蟹肉和干貝的味道,有點可惜。


切面是看得出有加蟹肉和干貝的,味道建議再加強一些來提味,表現會更優,這裡的DM上推薦松露野菇鹹派,有機會再來試試。


反烤蘋果派我是第一次吃,但蘋果的口感與調味頗似我在兔子聽音樂吃的紅酒洋梨蘋果塔,只是反烤蘋果派的蘋果被切得更碎,得有耐性的用叉子一個一個戳著慢慢咀嚼,細細品嚐它的清脆與香氣。

有看到小米在遠處手舞足蹈嗎?

蘋果帶著甜香但無酒味,而且保有蘋果的脆口,派底據說是這款派的成敗關鍵,我可以說它像顆粒較細的義美巧克力酥片嗎:D 口感很酥很脆,派底想連蘋果一起吃就必須動手拿,叉子不管用,所以手弄得有些黏黏的,如果能提供點反轉蘋果派的客人擦手濕紙巾就太貼心了。

 

舒芙蕾(Soufflé)源自法國,材料是簡單的蛋白、蛋黃、奶油及砂糖,但外型要烤得夠膨夠美卻得要功夫,點上一個要花半小時等待,由於耗時又容易烤失敗,所以店家通常不列入甜點項目。這裡也只有平常日下午25點有,假日不供應,而且要搭咖啡或茶類成下午茶套餐,一份250元。

店員告訴我今天只提供巧克力覆盆子口味,沒問題,我等。

端上來的成品看起來不夠膨,殘念。這膨脹的形狀只能維持5分鐘,碰到空氣不久就會塌陷了,所以得盡快解決。先挖了一小口偷吃,好香!把奶油覆盆子醬邊攪拌邊倒進洞內,形狀雖不夠好,但看起來也是yummy yummy得不得了。



表面烤得香香酥酥的,似乎還結了一層巧克力焦糖黏附其上,我很喜歡^^  内部則像是巧克力戚風般的柔軟,配著酸酸甜甜的奶油覆盆子醬一起入口,真是一種美妙的幸福:D

我把附上的一匙冰淇淋也配著吃了,
好啊~我為我的甜點世界又開了一扇窗。


幾米café甜點和輕食表現都不錯,價格也不至於太高,拿展覽或劇場票根來這兒點餐可以打95折,下次要來吃同樣要等半小時的融岩巧克力蛋糕:D  

未來這裡會擴展成結合餐飲、家具、花藝、燈光、音樂的多方位概念店,異業結盟是一種轉型與成長的開始,台灣各產業目前也正朝著這個方向努力前進呢,我支持這樣的MIT產品。

土司皮上有幾米的圖騰,好Q


餅乾與餐盒也不馬虎

椅子光是這樣擺放也很有質感哪

幾米的書詮釋出許多人深藏心底的悲傷,有時候其實是我們不敢審視,只想當做沒看見或沒發生過的秘密,只期待時間長河慢慢沖刷掉不堪的回憶痕跡,抹淡了也就雲淡風輕,而我們只需偽裝堅強來隱藏懦弱就好。幾米用小孩圖像作畫,因為小孩想哭就哭、要笑就笑,天真自然不虛偽,大人也想這樣做,無奈社會化的制式教育卻教導我們的身心靈必需接受束縛,這樣的訓練像假面具,像戰士的鍇甲,我們不願意,卻無從選擇的必需背負。如果你在海海人生裡沉浮不定,可以來幾米樂園尋找救生圈,只要心態正面,說不定可能在這兒找到一艘豪華郵輪載你上岸。

有空也來這裡坐上一坐吧!如果你也喜歡發呆的話。
可以直接進來用餐,不必買展覽或劇場票,有獨立出入口。

地址:華山1914 東2館 (臺北市八德路一段1號)

 

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